Seguro que todos conocéis esas galletitas, que tanto salen en las películas y que ofrecen en los restaurantes chinos, que te sirven al final de la comida, uno rompe por la mitad y extrae un papelito con un proverbio requetesesudo o una predicción de futuro. Son las galletas chinas de la fortuna.
Pues lamento deciros que nada tiene que ver con China, ni siquiera la galleta. De hecho, el invento se empieza a introducir ahora en el país asiático, pero importado de EE.UU.
Realmente las galletitas de la suerte nacieron en San Francisco y Los Ángeles a comienzos del siglo XX. Eso sí, por lo menos, los inventores fueron de origen asiático, uno de ellos japonés y el otro fabricante de fideos chinos. Ahora, más de un siglo después, algunos restaurantes de Pekín y Hong Kong sirven las galletas de la fortuna para divertir a los visitantes extranjeros.
Por supuesto que no es un chino adivino el que realiza la predicción y la mete dentro de una galleta. En realidad varias fábricas norteamericanas se dedican a elaborar más de cuatro millones diarios de tiritas de papel con su leyenda impresa. Estas empresas suelen renovar el personal cada dos o tres años, para que vayan variando las ‘fortunas’ que pasan a formar parte del gran libro personal de la compañía correspondiente.
La mayor de ellas es la Woonton Food, que reparte diariamente en torno a los cinco millones de galletitas diarias, convirtiéndose en la empresa número uno dedicada a la producción de Fortunes Cookies. Envía sus galletas por todo el mundo y posee un legado de más de 15.000 leyendas y predicciones para insertar dentro de las famosas galletas.
Pues lamento deciros que nada tiene que ver con China, ni siquiera la galleta. De hecho, el invento se empieza a introducir ahora en el país asiático, pero importado de EE.UU.
Realmente las galletitas de la suerte nacieron en San Francisco y Los Ángeles a comienzos del siglo XX. Eso sí, por lo menos, los inventores fueron de origen asiático, uno de ellos japonés y el otro fabricante de fideos chinos. Ahora, más de un siglo después, algunos restaurantes de Pekín y Hong Kong sirven las galletas de la fortuna para divertir a los visitantes extranjeros.
Por supuesto que no es un chino adivino el que realiza la predicción y la mete dentro de una galleta. En realidad varias fábricas norteamericanas se dedican a elaborar más de cuatro millones diarios de tiritas de papel con su leyenda impresa. Estas empresas suelen renovar el personal cada dos o tres años, para que vayan variando las ‘fortunas’ que pasan a formar parte del gran libro personal de la compañía correspondiente.
La mayor de ellas es la Woonton Food, que reparte diariamente en torno a los cinco millones de galletitas diarias, convirtiéndose en la empresa número uno dedicada a la producción de Fortunes Cookies. Envía sus galletas por todo el mundo y posee un legado de más de 15.000 leyendas y predicciones para insertar dentro de las famosas galletas.
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